macOS sí puede bloquear el Dock. Apple simplemente nunca te dio un interruptor para hacerlo.
Estas son las opciones que usa por debajo cualquier app para esto. Configura tu Dock exactamente como lo quieres primero, porque esto congela lo que esté puesto en ese momento cuando lo ejecutes.
Pega esto en Terminal y presiona Return. Aplicaciones, luego Utilidades, luego Terminal.
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killall Dock al final es obligatorio. Sin él la preferencia cambia, pero el Dock sigue funcionando con la anterior, así que parece que no pasó nada.magnification-immutable no hace nada. Aparece en varios sitios como un quinto bloqueo. No tiene ningún efecto, y lo comprobamos.Si te encuentras ejecutando esto más de una vez, Still Dock, una app que bloquea el Dock de tu Mac, existe justo para eso. Las mismas cuatro opciones, como interruptores en la barra de menús, y la app recuerda el Dock que tenías antes de bloquearlo para que siempre puedas volver a él.
Los comandos de arriba sirven en ambos casos. Terminal, perfil y app, comparados.
Estos cuatro son los bloqueos. Para cualquier otra opción del Dock que puedas cambiar de la misma forma, consulta todos los comandos defaults del Dock del Mac.