Respuesta corta: el Mac no tiene barra de tareas. La fila de íconos en la parte inferior es el Dock, y a diferencia de Windows, no hay ninguna casilla de «bloquear la barra de tareas» en Configuración del Sistema. macOS tiene las opciones, simplemente nunca les dio un interruptor.
Cuatro comandos de Terminal lo hacen, y están abajo.
Busca «barra de tareas» en la configuración de un Mac y no encuentras nada, y por eso es difícil de buscar. El vocabulario es distinto, no que falte la función:
La barra de menús de arriba es otra cosa distinta, y no es parte del Dock. Nada de lo de abajo la afecta.
Windows puso «Bloquear la barra de tareas» en un menú de clic derecho durante años. macOS nunca ha tenido ese control, y buscarlo es la razón por la que la mayoría se rinde.
Lo que macOS sí tiene son cuatro opciones que existen y funcionan, y simplemente no tienen interfaz. Definir una hace que el control correspondiente en Configuración del Sistema deje de responder, que es la señal visible de que funcionó:
defaults write com.apple.dock size-immutable -bool true
defaults write com.apple.dock position-immutable -bool true
defaults write com.apple.dock contents-immutable -bool true
defaults write com.apple.dock autohide-immutable -bool true
killall Dock
Cada uno es independiente, así que bloquea solo lo que quieras. Para liberar uno, quita la clave en vez de ponerla en false:
defaults delete com.apple.dock position-immutable; killall Dock
killall Dock reinicia el Dock para que el cambio surta efecto. No cierra tus apps y no pierdes nada, como se explica en qué hace killall Dock. La lista completa de claves está en todos los comandos defaults del Dock del Mac.
Si Terminal no es un lugar donde quieras estar, las mismas cuatro opciones son interruptores en Still Dock, y las tres formas comparadas cubre lo que cuesta cada método.
Bloquearlo suele ser la primera sorpresa. Estas son las siguientes cinco, más o menos en el orden en que la gente las descubre.
Windows puede poner una barra de tareas en cada monitor. macOS tiene exactamente un Dock y sigue a tu cursor: empuja el cursor hasta el borde inferior de cualquier pantalla y mantenlo ahí, y el Dock se mueve a esa pantalla.
No hay ninguna opción para esto, y position-immutable no ayuda, porque eso controla en qué borde de una pantalla está el Dock, no en qué pantalla está. Las soluciones alternas y lo que cuesta cada una están en cómo mantener el Dock del Mac en una sola pantalla.
La barra de tareas de Windows es una lista de lo que está abierto. El Dock es sobre todo un lanzador: muestra las apps que pusiste ahí estén abiertas o no, con un punto pequeño debajo de las que están abiertas. Las ventanas minimizadas se juntan en el extremo derecho, después del divisor.
Lo que de verdad lista las ventanas abiertas es Mission Control, con F3 o un deslizamiento de tres dedos hacia arriba.
El Dock puede estar abajo, a la izquierda o a la derecha. No puede ir arriba, porque ahí vive la barra de menús y macOS no comparte ese borde.
Arrastrar un ícono fuera del Dock quita el acceso directo y nada más. La app se queda instalada, y se sigue ejecutando si estaba abierta. Desaparece en una nubecita de humo, lo cual asusta la primera vez y se puede revertir: busca la app en Aplicaciones y arrástrala de vuelta, o ábrela y elige Mantener en el Dock.
En un Mac que usan otras personas, este es el que vale la pena bloquear primero. contents-immutable es lo que lo evita.
macOS agrega una sección de aplicaciones usadas recientemente a la derecha del Dock, así que un Dock que organizaste a propósito le crece una cola de todo lo que has abierto desde entonces. Es una opción aparte de las cuatro anteriores:
defaults write com.apple.dock show-recents -bool false
killall Dock
Más sobre esto en cómo evitar que aparezcan apps recientes en el Dock.
Todo lo anterior se guarda por cuenta, así que se aplica al inicio de sesión en el que lo ejecutas. En un equipo que comparten varias personas, o uno que toca el público, el razonamiento cambia y hay una página para cada caso: un Mac compartido, un Mac familiar, un Mac de salón de clases.
No exactamente. Es lo más parecido, pero es sobre todo un lanzador y no una lista de ventanas abiertas, y la función del área de notificaciones le corresponde en su lugar a la barra de menús de arriba.
Puedes moverlo hasta abajo, desactivar la ampliación y desactivar las apps recientes, lo cual se acerca bastante en sensación. No puedes hacer que liste cada ventana abierta, porque no es para eso. Eso le corresponde a Mission Control.
En ningún lado. macOS nunca ha incluido ese control. Las opciones existen, por eso funcionan los comandos de arriba, pero Apple nunca les dio una interfaz.
Sí. Se guardan en las preferencias de tu cuenta y no en el sistema, así que un reinicio, un modo de reposo y una actualización de macOS no los afectan.
No. Estas son tus propias preferencias y solo se aplican a tu inicio de sesión.
Eso es señal de que estos comandos están funcionando: los controles dejan de responder en cuanto se define la clave correspondiente. Si tú no los definiste y de todos modos están en gris, la guía de opciones en gris cubre la otra causa.